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千葉県のおうちで私とポールは野菜を育てています。ビギナー農家1年目です。

きゅうり、なす、とまと、ゴーヤ、青唐辛子、各種ハーブ、すいか、オクラ、いも、ねぎ、ニラ・・・

とさまざま。周りの畑のおばちゃん、おばあちゃんのご指導のもと、きゅうりにネットをつけたり、なすのつるが絡みやすいように棒をつけたりとかなり大変です。そしてありえないくらい雑草がでてきます。畑仕事はまじで片手間ではできません!

でもね、やっぱりかわいいんです。私たちは週の半分を横浜で、そして週の半分を千葉・野田市で過ごしますが、3日ぶりに畑にいくと、ぐんぐん伸びているじゃないですか、野菜ちゃん達が!!

そして自分で育てた野菜はうまい!きゅうりなんて好きな野菜のほうに入らなかったのに、味噌で食べたり、浅漬けも最高です。

そしてあまりにきゅうりやトマトが豊作なので、ヨガアソビ野田の奥様方、横浜のみんなにもおすそ分け!

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ほんの7年前わたしはITの仕事に燃えていた時代、

「うち料理なんかせーへんし!皿洗いも嫌やから紙皿つこてんねん」

と大声で言ってたこの私が、いまや無農薬のオーガニックの野菜を喜んで育ているなんて・・・・

ヨガではこう言います。

「信じる必要はない。体験しなさい」

と。信じていたことが、5年先も同じだとは限りません。料理なんて絶対しないと信じていた私がいまでは毎日料理しています。いかに自分の気持ちは移ろいやすいものか。ヨガでも「こうすると腰にいいですよ~腸を整えますよ~」という効果をうたいますが、それは信じなくてもよいのです。体験してみて、自分の体で実験してみる、それがヨガの教えです。

私は本当にヨガのおかげで心身ともに健康になりました。昔ほどお金は稼いでいないけれど、私の人生は本当に豊かです。まるでこの畑のように。

この間、ルルレモン(ヨガウェアブランド)の紙袋を何気なく見ていたら、

“What you do to the earth what you do to yourself(あなたが地球にしていることは、あなた自身にしていること)”

という言葉が目に入りました。本当にそうですよね。
私の母は私が小さいときよくこう言っていました。

「自分に厳しく、人にやさしく!」

自分に厳しいというのは自分を痛めつけることやいじめることではなく、
つい誘惑や欲望に負ける自分を律することだと思います。優しいのと、甘いのとは違う。ヨガのポーズも同じですね。凛と背筋を伸ばしつつも、表情は柔らかく、呼吸は穏やかに。この強さと柔らかさの両方が必要であり、自分の体だけでなく、世の中のすべての事象に両方が必要だと思います。

自分に優しく(そして厳しく)、そして友達にも優しく、地球にも優しく。

明日も畑にいってきます!

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今日から毎日ぼちぼち5ヶ月間の旅を思い出しながら、記録していきたいと思います。

バンガロールに約4ヶ月滞在し、バリに行く前に1週間だけケララに行きました。ケララはアーユルヴェータで有名な街。ここでアーユルヴェータの料理について勉強してきました。
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地図で見ると近所に見えますが、それはインドが巨大だから。バンガロールから500kmも離れており、果敢にも夜行バスで行ってみました。仲良しになったドイツ人ユリアが「私もいく!」と言ってくれたので、まあ二人なら怖くないかな?と思ってバスで行くことにしました。

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日本のバスとは違って、完全にフラットな状態で眠ることができます。バス会社にもよるそうですが、私達は一番よいと言われるバス会社を選んだので、衛星的にもきれいでした。(チケット片道、約2,200円)
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ごつい男二人ならば、少し狭いかもしれませんが、ユリアは私と同じ身長150cm!ミクロな私達はかなり快適にケララまで行くことができました
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バスの中は完全にカーテンで仕切られています。先日も夜行バスで滋賀⇒横浜に帰ってきましたが、日本のバスより遥かに快適です。

ただ一つだけ強烈だったのは、トイレ。サービスエリア的なところに一度だけ止まったのですが、なんとオープン式。個室になっている通常のトイレには長蛇の列があり、その手前にオープントイレが。。。
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インド人の特に年配の女性は、気にすることなくさっと用を足すわけですが、なんとも発展途上国な光景でした。しかもユリアが気づいたのですが、年配の女性の中にはパンツを穿いてない人が結構いるということ。後でインド人に聞いたら、「そうだね。年配の女性は穿いてない人もいるね。」とのこと。なんと!あのサリーの中はノーパンだったのか・・・。強烈な臭いの中、しょうがないので私達は個室になっているトイレを待つことにしました。

朝になってバスから降りてすぐにオートをつかまえてすぐに「ケララアーユルヴェータアカデミー」に着きました。モンスーンシーズンだったので、ものすごい勢いで雨が降っていましたが、木の葉っぱが水でキラキラしていて、それはとても綺麗でした。

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着いてすぐに休む間もなく、理論の授業を受けました。6日間のコースのうち、2日間、朝だけ理論の勉強をします。マンツーマンで行うため、私の理解度に合わせて授業を進めてくれました。ただ、このケララの地方言語は「マラヤラム」というもの。バンガロールは「カンナダ語」が地方言語となっており、同じ英語でもアクセントに違いが出てきます。ケララの人は独特のアクセントがあって、最初は聞き取るのに大変でした。
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午後は実践。ケララ料理を学びます。ケララ料理は特徴として、ココナッツを多用します。他のインド料理に比べて、辛さが控えめです。
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これはメインシェフのビジュー。英語があまりできないので、多少コミュニケーションには苦労しますが、彼の料理に対する熱意・哲学に感動しました。そして何よりも、目が飛び出るほどおいしいものを作ります。
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リゾート内にある薬草ガーデン前にて

こちらは副シェフのジョゼフ。彼はビジューの弟子です。彼も繊細な感覚を持っており、信じられないくらいおいしいものを作ってくれました。
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アーユルヴェータ料理の特徴ですが、

1.ハーブ・薬草を多用する
2.オイル控えめ
3.辛すぎず、甘すぎず、全体的にマイルドな味
4.朝や昼は元気が出る食べものを中心に。夜は刺激の少ないもの、またはクールダウンできるものを中心に。
5.完全にベジタリアンで、野菜をたくさん使用する

といったことが上げれると思います。

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厨房

その日に食べるものを市場やリゾートのガーデンから収穫するので、食材は冷蔵庫に入れず、棚にこんな風に置かれています。新鮮な野菜で作ると、本当に野菜だけでおいしいです。
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これはクリームシチュー。ココナッツオイル、ココナッツを細かく切ったものを入れます。ココナッツの甘味とインドのスパイスが調度いい感じに絡み合っていました。
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手前にある緑のソースはほうれん草カレー。私のお気に入りです。ほうれん草をたっぷりと使い、ミキサーでとろとろにします。そこにパニールといったコテージチーズを入れます。奥にみえるご飯はトマトライス。日本のオムライスに近い味がしますが、インドのスパイスがたくさん入っていて、独特の風味があります。これも病みつきになるうまさでした。
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毎日朝7時から調理のクラスが始まり、終わるのは夜7時頃。ご飯を食べて、友達としゃべって、11時にベッドに入るころにはクタクタになっていて、毎晩ベッドに入って5秒で眠りに落ちることができました。作っては食べ、作っては食べという生活を6日間も送っていたため、多少太りましたが、今までに経験したことのない新鮮なケララ・アーユルヴェータ料理は絶品でした。インドなので、いろいろとトラブルはあったものの、あの料理を毎日食べれるのは天国です。

ビジューは「ぜひ日本に行って、自分が作る料理を日本人に紹介したい」と言ってました。私もぜひぜひ彼の料理・アートを皆に紹介したいです。いつか実現できるといいな・・・
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オーガニック商品やナチュラルな商品を扱う店として有名なバリ・ブッダ(Bali Buda)。こちらに今日は天然成分でできた洗剤と石鹸を買いに来ました。今はホテル住まいなので、近所の洗濯屋さんに全て洗濯をお願いしているのですが、バリではなぜか臭い香水みたいなものを洗濯の際に使うみたいで、ものすごく化学的な臭いと共に洗濯が返ってきます。ドイツ人の友達が「私は天然成分の洗剤を渡して、それを使うようにお願いしているよ。向こうも洗剤代が浮くから喜ばれるし、私も嬉しいし、そうするといいよ!」と教えてくれました。

てことで、早速買いにいったんです。『baliasli(バリアスリ)』という商品で、100%ナチュラルな成分で出来ています。ボトルが洗剤、固形のものが石鹸です。
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石鹸はいろんな種類があって、迷いましたが、イランイランの香りにしました。イランイランのエキゾチックな香りが好きで選んだのですが、家に帰ってイランイランの効果・効能を調べると、

『イランイランのアロマオイルには、酢酸ベンジルが多く含まれています。これが興奮させる催淫効果を持つ成分であり、男性がもっとも女性らしさを感じる香りをもつアロマオイルなのです。
インドネシアでは新婚カップルのベッドに、イランイランの花びらをまく習慣があるそうです。またイランイランとはマレー語で花の中の花という意味があり、その美しさが伺えます。』

ですって!知ってて選んだわけではなかったのですが、なんだかセクシーな感じですね。

『アドレナリンの流出を抑えて、幸福感をもたらしてくれることです。またこんを詰めたりストレスを抱え易い人に特徴的な、不安や怒りを取り除き緊張感を和らげます。このことから抗うつの効果も期待できます。
気持ちをリラックスするというよりも、どちらかというとイランイランは気持ちを楽しくしてくれる効果があるアロマオイルです。』

なるほど~!今晩、この石鹸を使ってみるのが楽しみです!

他にも魅力的な商品がいっぱいで、ココナッツオイルも買いました。

ココナッツオイルはアーユルヴェータでもよく使われるオイルの一つです。料理だけでなく、ボディマッサージにも使えます。私はクレンジングの替わりにココナッツオイルでメイクを落としています。オイリーすぎて肌に残っているなと感じるときは、100%天然成分の石鹸でその後洗い流します。でも石鹸で洗い流さなくても、肌がしっとりしていていい感じだなと思うときはそのままにします。そして、洗顔後は手作りの化粧水をスプレーしておしまいです。これだけで、肌はしっとりしますよ!誰だったか忘れましたが、とある美容研究家の人の本に書いてありましたが、肌というのは自分で保湿する働きがあるので、化粧水くらいで十分だそうです。私もこの方法を1年間くらい続けていますが、綺麗な肌を保てている方だと思います。

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アーユルヴェーダでは、ココナッツオイルの健康への有益性が高く 評価され、頭皮マッサージはもちろん、夏の暑い期間のためのセル フマッサージ(アビヤンガ)用オイルとして最高のオイルです。 肌をマッサージすれば、シワやたるみを遅らせ、日焼けや肌の灼熱感、 ヒリヒリ感を癒します。

ココナッツオイルはお料理にも適しています。ほかのどんなオイルよりも酸化しにくいので、高温の調理に向いています。 ただ、ココナッツオイルで調理するとやっぱり甘い風味になっちゃうので、甘くしたい料理にしか適してません。お試しあれ~!

アメリカ人の友達「アビラマ」に連れられて、別のアーユルヴェータクリニックに行きました。
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↑アビラマと私。なんかジャングル行くみたいだね、アビラマの格好。

「アビラマって、え、それアメリカ人なの?」と先日母が聞いてきました。母、鋭いです。本名は知りませんが、アビラマとはヨガの名前です。バクティヨガ(愛のヨガ)というヨガあって、そのヨガ流派に属すとヒンドゥー名がもらえると聞きました。

前置きはいいとして、そのアビラマが「いいアーユルヴェータのドクターを見つけたよ。トモエに紹介するよ!」とのことで見に行ってきました。プリヤ先生が経営するこじんまりとした病院で、先生はとっても気さく。

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↑先生が患者さんの治療をしている風景。写真許可していただいて、感謝!

先生に「アーユルヴェータは興味があってマッサージを受けたり、本で勉強したりしています。でも一度しっかりと基礎的なコースを受けたいです。私はセラピストになりたいとは考えていません。ただ、自分の健康を維持するため、ヨガへの理解をより深めるために勉強がしたいです。」と申し出たところ、

「アーユルヴェータは本当に深いです。大学に行けば、5年半医師になるのに要します。でも自分自身のために生活する上での知恵をつけたいというだけであれば、ある程度の短期間で身につけれるでしょう。12日間のプログラムをあなた向けに用意します。今、日本人の女の子が毎日来てるからその子と一緒にクラスを受けてください。」と言われました。

そこで今週火曜日から12日間のコースが開始しました。哲学・生理学・宗教の話を英語で聞きます。先生1人対、生徒2人なので、わからないところがあれば「今のところ理解できませんでした!」と正直に言うと、先生が少し言い換えてくれます。そんな感じで進めてくださるので、とても理解しやすいですし、楽しいです。一日2時間半だけなのですが、レッスンが終わると結構ぐったりします。

「アーユルヴェータとしては昼寝はタブーです」

と先生から習ったばかりなのに、木曜・金曜はレッスン後、爆睡してしまいました。この昼寝がタブーというのは、何とも興味深いです。理由を説明しようとするとドーシャから説明しないといけないので、今日は割愛しますが、先生に

「でも科学的に15分の昼寝は午後の仕事がはかどるといった結果がでてます!」と聞いたら、

「アーユルヴェータは自然な生活に基づいています。現代の生活は、遅くまで起きていたり、睡眠時間が短かったり、長時間、体を酷使したり・・・と自然な生活とはかけ離れています。そのため、現代においては昼寝が必要ということでしょう。しかし、アーユルヴェータ的な生活を送っている場合、昼寝はしないほうがよいのです。」

とのこと。なるほど、納得。とこんな感じで、毎日質問をしては、答えていただき、たくさんのことを学んでいます。

ところで、先日報告した断食。残念ながら3日間目にして諦めました。というのも、ヨガに通うのに1時間オートに乗ってるのですが、汚い空気を吸いつつガタガタの道で通学する・・・というのはハードすぎて、体がもたなくなってきたのです。目眩がしたので、一旦中断しました。今月末引っ越しをするので、今後ヨガスタジオへは徒歩10分に!そしたら、断食再開しようと思います。

アーユルヴェータでどういったことを学んでいるかは次回記載します。
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↑セラピストのアニータと。コース中は黄色いTシャツを着てくださいと指示されています。患者さんと会うことがあるので、各自がカラフルかTシャツを着ていると患者さんの意識がそれるとのこと。私は黄色のTシャツは一枚も持ってなかったので、一枚買ってきました。毎日洗ってますが、毎日同じTシャツ着てます。スタッフから汚いと思われてないことを願います・・・。

ポールがネティポットの仕方・理論に関するビデオを作りました!とってもクオリティが高くて、私もびっくり!まだ英語バージョンしかありませんが、ポールが日本語バージョンも作ってくれるそうです。とりあえず、英語バージョン共有します。

ヨガを学びだしてから5年。自分の体を観察する練習をしていると、次第に食べ物・化粧品・洗剤と日用品すべてのものが体にどう影響するか気になり始めました。なるべく体にやさしいものを使用し、無添加の食品を食べるようにしていますが、でも現代社会において化学物質と縁を切ることは不可能と言えます。

化学物質は短期的には影響はありませんが、長期的にみると、脳細胞に影響したり、ガンの原因になると科学的に証明されています。

そのため、現代社会で健康的に生きていくためには、デトックスは大変重要な役割を担っています。私は、定期的にコーヒーエネマを実施しており、腸の中にある毒素を排泄しています。普通の便だけでは、排泄しきれないもの(停滞便・老廃物)をコーヒーエネマで出してあげるのです。

私はこのコーヒーエネマを1年ほど前からはじめ、最初は2-3ヶ月に1回だったのですが、今では週に2-3回行います。

【コーヒーエネマの効果】

・実施直後、頭痛が改善され、頭・お腹ともにスッキリする。

・お腹の中がキレイな状態なので、油っこいものが食べたくなくなる。

・お腹がぺったんこになる。

・肌の調子が良くなる。

では、そのコーヒーエネマのやり方を以下で説明します。

【準備するもの】

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・コロンキット

・インスタントコーヒー ※オーガニックのものが望ましいが、私は普通のタイプを使用

・スプーン

・計量カップ(1L)

・キッチンペーパーorティッシュ

・ローションor潤滑油

【使用方法】

①コーヒー液をつくる

1Lの計量カップにぬるま湯を入れ、大さじ2杯のコーヒーを足し、混ぜ合わせる。

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②コーヒー液をキットにセットする。

コロンキットのホースに付いている液止めクリップが閉じているのを確認し、コーヒー液を入れる。

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その後、液止めクリップを一度開けてコーヒー液を少し出し、ホース内の空気を抜く。

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③コロンキットを高いところにつるす。

シャワーフックやカーテンレールなどを利用して頭の高さより15cm程度上の高さに吊るす。

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④洗浄液をお尻に挿入する。

肛門に潤滑油orローションをぬる。またエネマパイプにもぬり、エネマパイプの先端から3~4cm程度を肛門に挿入し、液止めクリップをゆるめる。パイプが動かないように手で持ち、お腹を圧迫しないようにして行うとコーヒー液はスムーズに入る。コーヒー液は1分位で大腸内に入っていく。コーヒー液注入後はムリに我慢をせず、自然な流れで排泄してOK!

⇒私は仰向けになって行います。

⑤マッサージ

液を注入し終えたら、右手の腹全体を使って時計まわりに右から左へ押したり揺さぶったりしておなかのマッサージをしながら排泄。

⇒この時に、座りながら「ねじりのポーズ」を行うと効果的!

⑥使用後の注意

体内洗浄器具は常に清潔に、使い終わったあとはお湯で洗って良く乾燥させる。

【購入元】
コロンキットに関しては、ネットで注文しました。↓↓↓
その他のものはドラッグストア、スーパーで手に入ります。

はじめのうちは、お尻に入れる違和感で気持ち悪いのですが、慣れるとその後のスッキリ感がたまらなくなります。